Miele di erba viperina

Miele chiaro, gusto delicato, dolce senza note acidule ne’ retrogusti spiacevoli.

Ha proprietà emollienti ed è utile nelle diete ipercaloriche.

In cucina è un ottimo sostituto dello zucchero, grazie all’assenza di retrogusti particolari può essere usato nella preparazione di dolci e biscotti, oppure nello yoghurt, nel té e nelle tisane. Interessante l’abbinamento con formaggi molto stagionati.