Specialità

“Non abbiamo fermezza” nel senso toscano dell’espressione, non riusciamo a star fermi.
Ricerchiamo nuovi prodotti e sperimentiamo sempre.
E’ così che in inverno Leonardo ha deciso di fare l’Idromele, per esempio. Una bevanda alcolica, ottenuta dalla fermentazione del miele, molto antica e poco conosciuta.
Io, invece, poiché odio lo spreco, ho voluto provare a candire le scorze degli agrumi utilizzati per le marmellate.
Insomma, al variare delle stagioni, o quando ci viene in mente qualcosa di diverso, non resistiamo e ci inventiamo qualche altro prodotto.